Puerto Rico: Un viaje en cada cucharada
En la isla del encanto, la comida siempre ha sido un acto de unión y celebración. Y cuando hablamos de sopas, hablamos de hogar, familia y herencia cultural.
Cada caldo, cada grano de arroz, cada sazón con sofrito cuenta la historia de un pueblo que mezcla raíces taínas, africanas y españolas.
En Homlunch creemos que estas sopas saben mejor en la mesa de alguien más, donde se cocinan con amor y tradición, no con prisas. Y si además quieres seguir explorando otros sabores típicos de la isla, también puedes descubrir los antojitos puertorriqueños más irresistibles
Las sopas más emblemáticas de Puerto Rico
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Asopao de Pollo o Camarones – Con arroz, sofrito y especias, es el “comfort food” boricua por excelencia.
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Sancocho Boricua – Un festín con carnes, plátanos, yuca y viandas que calienta cuerpo y alma.
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Sopa de Plátano – Cremosa y reconfortante, hecha con plátano verde rallado y especias.
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Caldo Santo – Preparado en Semana Santa, con pescado, leche de coco y viandas.
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Sopa de Gandules – Guiso espeso con gandules (guisantes verdes), arroz y sazón criollo.
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Sopa de Res con Verduras – Tradicional y nutritiva, con carne, papas, zanahorias y plátano.
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Sopa de Mariscos – Un homenaje a las costas de Puerto Rico, con langosta, camarones y pescado fresco.
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Sopa de Pollo con Fideos – La clásica sopa casera para cuando alguien está enfermo o necesita apapacho.
¿Por qué probarlas en Homlunch?
Porque no se sirven en empaques de plástico ni llegan frías en moto.
Se sirven en ollas de casa, con sazón auténtico y recetas heredadas.
En Homlunch, cada sopa es un viaje al corazón de una familia boricua.
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