Vender comida casera en CDMX se ha convertido en una de las formas más accesibles de generar ingresos extra desde la cocina. En 2026, miles de personas en la Ciudad de México están transformando su talento culinario en un microemprendimiento rentable gracias a la digitalización y al crecimiento del marketplace de comida casera.
El aumento en el costo de vida, las comisiones elevadas de apps como Uber Eats y la preferencia por comida hecha en casa cerca de mí han abierto una oportunidad real para quienes desean emprender sin rentar un local.
Pero antes de empezar surgen preguntas clave:
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¿Es legal vender comida desde casa en CDMX?
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¿Cuánto se puede ganar realmente?
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¿Qué permisos necesito?
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¿Conviene más un marketplace que una app tradicional?
Aquí te explicamos todo paso a paso.
¿Es legal vender comida casera en CDMX?
Sí, es posible vender comida casera en CDMX siempre que cumplas con regulaciones sanitarias locales, manejo higiénico de alimentos y, dependiendo del volumen, ciertos avisos ante autoridades correspondientes. La normativa puede variar según alcaldía y tipo de operación.
En México, las regulaciones sanitarias están supervisadas a nivel federal por COFEPRIS, pero la aplicación práctica puede depender de lineamientos locales.
Para microemprendimientos de bajo volumen que operan bajo pedido, el modelo marketplace facilita formalidad progresiva sin requerir estructura de restaurante.
Requisitos básicos para vender comida desde casa en CDMX
Los requisitos generales incluyen:
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Mantener condiciones higiénicas adecuadas.
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Separar área doméstica de preparación.
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Control de insumos y fechas.
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Uso de empaques seguros.
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Cumplir lineamientos municipales si escalas volumen.
Muchos emprendedores comienzan validando el mercado primero y luego formalizan conforme crecen.
Cómo empezar a vender comida casera en CDMX (Paso a paso)
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Define un menú rentable.
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Calcula costos reales e incluye margen.
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Valida requisitos básicos sanitarios.
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Toma fotografías profesionales.
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Regístrate en un marketplace de comida casera.
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Promociona en tu colonia o alcaldía.
Este modelo permite comenzar sin inversión alta ni renta de local.
💰 ¿Cuánto se gana vendiendo comida casera en CDMX?
Depende de volumen y margen.
Ejemplo estimado 2026:
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20 platillos diarios a $120 MXN
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Venta diaria: $2,400
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Margen promedio 35%
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Ganancia estimada diaria: $840
En un esquema de 20 días al mes, puede representar ingresos extra desde la cocina superiores a $16,000 MXN mensuales si existe consistencia.
La clave está en controlar costos y evitar comisiones excesivas.
📊 Marketplace de comida casera vs apps tradicionales
Apps como Uber Eats o Rappi pueden cobrar entre 25% y 35% de comisión.
Esto impacta directamente tus márgenes.
El marketplace de comida casera ofrece:
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Menor intermediación
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Mejor margen por platillo
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Conexión directa con clientes locales
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Mayor fidelización
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Alternativa real a Uber Eats
Para quien busca cómo ganar dinero cocinando desde casa en CDMX, la diferencia de comisión puede determinar la rentabilidad.
📈 Tendencia del mercado en 2026
La comida casera en México está creciendo como respuesta a:
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Digitalización del autoempleo
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Preferencia por economía local
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Saturación de apps tradicionales
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Aumento del trabajo híbrido en CDMX
La alta densidad poblacional de la Ciudad de México favorece modelos hiperlocales donde la comida hecha en casa cerca de mí tiene alta demanda diaria.
El marketplace de comida casera se posiciona como modelo sostenible para microemprendedores urbanos.
En 2026, vender comida casera en CDMX es legal si se cumplen lineamientos sanitarios básicos y regulaciones locales. El modelo marketplace permite a cocineros independientes reducir comisiones frente a apps tradicionales como Uber Eats, mejorar márgenes y generar ingresos extra desde la cocina. Es una opción viable de microemprendimiento en la Ciudad de México.
❓ Preguntas frecuentes
¿Necesito permiso de COFEPRIS para vender comida desde casa?
Depende del volumen y tipo de operación. En escalas pequeñas puede bastar con cumplir lineamientos básicos de higiene.
¿Cuánto se puede ganar al mes?
Puede variar, pero con volumen constante puede representar ingresos relevantes como actividad principal o complemento.
¿Es mejor vender en Uber Eats o en un marketplace?
El marketplace suele ofrecer mejor margen por menor comisión.
¿Qué tipo de comida se vende más en CDMX?
Menús diarios, comida corrida, guisados tradicionales y opciones económicas.
🚀 Conclusión
Vender comida casera en CDMX ya no es solo una actividad informal: es una oportunidad real de emprendimiento urbano en 2026.
Si quieres:
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Generar ingresos extra desde tu cocina
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Aprovechar la demanda de comida hecha en casa cerca de ti
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Evitar comisiones altas
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Formar parte de la economía local
El modelo marketplace es el siguiente paso natural.
Explora la oportunidad, registra tu cocina y comienza a ganar dinero cocinando desde casa.
