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La gastronomía mexicana es un mosaico cultural formado por ingredientes que viajaron miles de kilómetros y técnicas que cruzaron océanos. El maíz, frijol y chile nacieron en nuestras tierras, pero el arroz llegó de Asia vía los[...]

Una cocina que enamora La gastronomía mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y no es para menos.Sus colores, aromas y sabores han conquistado el mundo gracias a una fusión única de ingredientes[...]

México y su corona gastronómica mundial No es exagerado decir que México ha conquistado el paladar global. La UNESCO declaró su gastronomía Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y figuras como Anthony Bourdain[...]