Una cocina que enamora
La gastronomía mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y no es para menos.
Sus colores, aromas y sabores han conquistado el mundo gracias a una fusión única de ingredientes prehispánicos y técnicas coloniales que se reinventan en cada generación.
En Homlunch, puedes disfrutar estos platos no solo en un restaurante, sino en la mesa de alguien que los cocina con historia y amor.
Si quieres saber en qué ciudades ya puedes disfrutar estos platillos mexicanos preparados en casas locales, puedes explorar las ubicaciones activas de Homlunch y descubrir qué experiencias gastronómicas están disponibles cerca de ti.
Los 20 platos fuertes imperdibles
-
Mole Poblano: Pollo cubierto en salsa espesa de chiles y chocolate.
-
Pozole Rojo: Caldo de maíz cacahuazintle con cerdo y condimentos.
-
Chiles en Nogada: Chile poblano relleno de picadillo con nogada y granada.
-
Cochinita Pibil: Cerdo marinado en achiote, cocido lentamente en hoja de plátano.
-
Tacos al Pastor: Cerdo marinado en trompo con piña, cilantro y cebolla.
-
Enchiladas Verdes: Tortillas rellenas bañadas en salsa verde y gratinadas.
-
Barbacoa de Borrego: Cocida bajo tierra con pencas de maguey.
-
Tamales Oaxaqueños: Envuelto en hoja de plátano, con mole negro.
-
Carnitas Michoacanas: Cerdo cocido en su propia grasa, jugoso y crujiente.
-
Birria de Res o Chivo: Estofado especiado típico de Jalisco.
-
Sopes con Carne Asada: Base de maíz gruesa con frijoles, carne y verduras.
-
Tlayudas Oaxaqueñas: Tortilla gigante con frijoles, quesillo y tasajo.
-
Caldo de Res: Sopa de res con elote, calabaza y chayote. Conoce más sobre las sopas tradicionales mexicanas y su historia
-
Pescado a la Veracruzana: Pescado en salsa de jitomate, aceitunas y alcaparras.
-
Filete Tampiqueña: Acompañado de enchilada, guacamole y frijoles.
-
Queso Relleno Yucateco: Bola de queso Edam rellena de carne y salsas.
-
Camarones a la Diabla: Camarones en salsa de chile picante.
-
Mixiotes de Pollo o Borrego: Carne marinada y cocida en papel de maguey.
-
Arrachera Marinada: Corte de res suave y jugoso a la parrilla.
-
Chile Relleno de Queso o Picadillo: Cubierto en salsa de jitomate.
Por qué probarlos en Homlunch
En un restaurante, la experiencia es rica…
pero en Homlunch es diferente:
-
Recetas familiares transmitidas por generaciones.
-
Ingredientes frescos del mercado local.
-
Historias detrás de cada plato.
No solo comes, te conectas con la cultura y la persona que lo prepara.
Si quieres profundizar aún más en la riqueza de la cocina mexicana, descubre 16 platillos tradicionales que cuentan su historia y raíces.
🍽️ ¿Buscas comida hecha en casa cerca de ti?
Homlunch es el marketplace de comida casera en México donde puedes descubrir platillos preparados por cocineros locales. Explora opciones disponibles en tu ciudad y reserva comida auténtica hecha en casa.
💰 Convierte tu cocina en ingresos
¿Te gustaría saber cómo ganar dinero cocinando desde casa?
En Homlunch puedes registrar tu cocina, ofrecer tus platillos y generar ingresos extra desde la cocina sin necesidad de abrir un restaurante.
📲 Descarga la app
Disfruta de toda la experiencia Homlunch directamente desde tu celular. Descarga la app y descubre platillos auténticos, menús caseros y anfitriones cerca de ti, todo al alcance de un toque.
