Puerto Rico: Un viaje en cada cucharada
En la isla del encanto, la comida siempre ha sido un acto de unión y celebración. Y cuando hablamos de sopas, hablamos de hogar, familia y herencia cultural.
Cada caldo, cada grano de arroz, cada sazón con sofrito cuenta la historia de un pueblo que mezcla raíces taínas, africanas y españolas.
En Homlunch creemos que estas sopas saben mejor en la mesa de alguien más, donde se cocinan con amor y tradición, no con prisas. Y si además quieres seguir explorando otros sabores típicos de la isla, también puedes descubrir los antojitos puertorriqueños más irresistibles
Las sopas más emblemáticas de Puerto Rico
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Asopao de Pollo o Camarones – Con arroz, sofrito y especias, es el “comfort food” boricua por excelencia.
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Sancocho Boricua – Un festín con carnes, plátanos, yuca y viandas que calienta cuerpo y alma.
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Sopa de Plátano – Cremosa y reconfortante, hecha con plátano verde rallado y especias.
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Caldo Santo – Preparado en Semana Santa, con pescado, leche de coco y viandas.
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Sopa de Gandules – Guiso espeso con gandules (guisantes verdes), arroz y sazón criollo.
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Sopa de Res con Verduras – Tradicional y nutritiva, con carne, papas, zanahorias y plátano.
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Sopa de Mariscos – Un homenaje a las costas de Puerto Rico, con langosta, camarones y pescado fresco.
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Sopa de Pollo con Fideos – La clásica sopa casera para cuando alguien está enfermo o necesita apapacho.
Explora esta selección de las 10 comidas puertorriqueñas más deliciosas del mundo y conoce otros platos que cuentan la historia de Puerto Rico a través de su gastronomía.
¿Por qué probarlas en Homlunch?
Porque no se sirven en empaques de plástico ni llegan frías en moto.
Se sirven en ollas de casa, con sazón auténtico y recetas heredadas.
En Homlunch, cada sopa es un viaje al corazón de una familia boricua.
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