México servido en un plato
La gastronomía mexicana es mucho más que comida; es historia, tradición y pasión servida en cada bocado.
Desde recetas heredadas por generaciones hasta fusiones creativas, México ofrece sabores que seducen tanto a quienes aquí nacieron como a quienes nos visitan.
En Homlunch, creemos que la mejor manera de conocer México es comiendo en casa de alguien que cocina con amor y tradición.
Aquí te presentamos 15 platillos que son verdaderos embajadores de nuestro sabor.
1. Tacos al Pastor
Carne de cerdo marinada en achiote y especias, cocinada en trompo con piña. Ícono del antojo nocturno.
2. Pozole
Caldo espeso de maíz cacahuazintle con carne. Puede ser rojo, blanco o verde y es infaltable en fiestas.
3. Tamales
Masa de maíz rellena, envuelta en hoja de maíz o plátano. Un desayuno tradicional que nunca falla.
4. Mole Poblano
Salsa espesa con chiles, especias y chocolate. Una joya de la gastronomía mexicana.
5. Enchiladas
Tortillas rellenas bañadas en salsa roja, verde o mole, perfectas para cualquier momento del día.
6. Chiles en Nogada
Chile poblano relleno de picadillo con salsa de nuez, granada y perejil. Orgullo nacional.
7. Cochinita Pibil
Carne de cerdo marinada en achiote y jugo de naranja agria, cocida lentamente en hoja de plátano.
8. Quesadillas
Tortillas rellenas de queso o ingredientes como flor de calabaza o huitlacoche.
9. Tostadas
Tortilla frita con frijoles, carne, lechuga, crema y queso.
10. Chilaquiles
Totopos bañados en salsa, acompañados de crema, queso y huevo o pollo.
11. Barbacoa
Carne cocida bajo tierra con pencas de maguey, suave y llena de sabor.
12. Carnitas
Cerdo cocido en su propia grasa, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
13. Sopes
Gorditas gruesas con frijoles, carne, lechuga y queso fresco.
14. Tlacoyos
Masa de maíz rellena de frijol o requesón, servida con nopales y salsa.
15. Tlayudas
Tortilla gigante oaxaqueña con frijoles, carne, quesillo y salsa.
¿Por qué probarlos en Homlunch?
Porque aquí no te llega en caja de cartón ni en moto.
En Homlunch, comes en la mesa de un anfitrión que cocina con recetas familiares y pasión por la gastronomía mexicana.
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