La cocina como camino para emprender en México

Puebla es uno de los epicentros gastronómicos de México. Aquí nacieron recetas reconocidas en todo el mundo como el mole poblano y los chiles en nogada, pero también hay guisos caseros que se disfrutan en cada barrio y que tienen gran demanda.

Si te apasiona cocinar, hoy puedes emprender desde tu cocina. Plataformas como Homlunch permiten que tus platillos lleguen a comensales que buscan experiencias auténticas en casas reales, no en empaques de delivery.

 

Los platillos que más venden en Puebla

1. Mole poblano

Emblema de la ciudad, elaborado con más de 20 ingredientes entre chiles, especias y chocolate. Es un platillo estrella tanto para locales como turistas.

2. Chiles en nogada

Platillo patrio que representa la bandera mexicana. Su temporada (julio-septiembre) lo convierte en una de las experiencias más buscadas en Puebla.

3. Cemitas poblanas

Un clásico de la comida callejera poblana: pan tipo brioche relleno de milanesa, quesillo, aguacate, chipotle y pápalo. Muy demandado por su sabor y practicidad.

4. Tinga de pollo

Receta casera que se sirve en tacos o tostadas. Su preparación sencilla y versatilidad la hacen ideal para vender desde casa.

5. Tacos árabes

De herencia libanesa, preparados con carne de cerdo sazonada en pan tipo pita. Muy populares entre jóvenes y visitantes.

6. Tamales poblanos

Rellenos de mole, rajas o salsa verde, envueltos en hoja de maíz. Son consumidos todo el año y siempre tienen buena salida.

7. Dulces típicos

Camotes, tortitas de Santa Clara y muéganos poblanos son el complemento perfecto de cualquier experiencia casera.

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Homlunch: Tu aliado para vender en Puebla

Con Homlunch no necesitas abrir un restaurante. Solo registras tu cocina, publicas tus platillos y recibes clientes en tu mesa.

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Ejemplos que inspiran en Puebla

  • Familias que reciben a visitantes con mole poblano casero.

  • Cocineras que convierten la temporada de chiles en nogada en su mejor oportunidad del año.

  • Jóvenes que transforman cemitas y tacos árabes en experiencias para turistas.

 

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No necesitas grandes inversiones. Solo tus recetas favoritas, tu cocina y las ganas de compartir tu sazón.

 

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