Comer en México es un viaje con siete paradas
Mientras en muchos países solo se habla de desayuno, comida y cena, en México la gastronomía tiene su propio reloj. Aquí, el día está marcado por siete momentos para comer, cada uno con su sabor, su historia y su gente.
En Homlunch, queremos que vivas ese recorrido tal como lo hacen las familias mexicanas: en la mesa de alguien más, rodeado de sazón y tradición.
Si te gustaría vivir alguno de estos momentos del día tal como se comen en México (desde unos chilaquiles mañaneros hasta un mole nocturno), puedes explorar las ciudades donde Homlunch ya tiene anfitriones activos y descubrir qué experiencias están disponibles cerca de ti.
Los 7 momentos del día en la mesa mexicana
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El desayuno (7:00 – 9:00 a.m.)
Chilaquiles verdes o rojos con crema y queso, café de olla y pan dulce.
“No hay mejor forma de empezar el día que con un buen plato de chilaquiles” — Chef Enrique Olvera. -
El almuerzo (10:00 – 12:00 p.m.)
Un segundo aire antes de la comida fuerte. Tamales, tacos de guisado o antojitos. -
La comida (2:00 – 4:00 p.m.)
El momento más importante. Entradas, sopa, guisado, arroz, frijoles y postre.
Aquí aparecen platos como mole poblano, pozole o enchiladas. -
La merienda (5:00 – 6:00 p.m.)
Algo ligero: pan con chocolate, frutas o café con leche. -
La cena (8:00 – 10:00 p.m.)
Puede ser ligera con atole y pan, o más completa con guisados.
Muchas familias cierran con un mole casero o con caldos reconfortantes. -
El antojo nocturno (10:00 p.m. en adelante)
Tacos de pastor, tortas o quesadillas. La calle cobra vida de madrugada. -
El recalentado (día siguiente)
Tradición única: lo que sobró se convierte en otro festín.
“El recalentado sabe mejor porque está cargado de memorias” — Anthony Bourdain.
Y si quieres cerrar con un toque dulce, no te pierdas nuestra selección de 12 postres mexicanos típicos que debes probar
La diferencia de vivirlo en Homlunch
Lo que distingue a Homlunch es que no es delivery, no es fast food.
Es sentarse en la mesa de otra persona y compartir la rutina gastronómica real de México.
Aquí, cada anfitrión abre las puertas de su casa para que comensales prueben su manera de entender el día a través de la comida.
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