Sabor boricua que viaja lejos
La cocina puertorriqueña es una explosión de sabor y tradición.
Nacida de la fusión de influencias taínas, africanas y españolas, ha sabido mantener su esencia mientras se adapta y enamora a paladares de todo el mundo.
Más allá de sus playas y música, la gastronomía boricua se ha convertido en un embajador cultural, llevando pedazos de la isla a ciudades como Nueva York, Miami, Madrid y más.
Platos que cruzan mares
Entre los platillos más representativos que hoy conquistan mesas internacionales encontramos:
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Mofongo: Puré de plátano verde frito con ajo, chicharrón y rellenos como camarones, pollo o carne.
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Arroz con Gandules: Arroz sazonado con gandules, sofrito y carne de cerdo, tradicional en celebraciones.
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Lechón Asado: Cerdo marinado y asado lentamente hasta lograr una piel crujiente y carne jugosa.
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Pastelón: Lasaña tropical hecha con capas de plátano maduro y carne molida.
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Tembleque: Postre cremoso de coco con canela.
La autenticidad está en Homlunch
Probar estos platos en un restaurante fuera de Puerto Rico es un placer… pero vivirlos en la mesa de un hogar boricua es una experiencia inolvidable.
En Homlunch, reservas un asiento en una casa real, donde el anfitrión cocina y comparte contigo las historias detrás de cada receta, como si fueras parte de la familia.
Por qué el mundo ama la comida puertorriqueña
✔️ Sabores intensos y tropicales gracias a ingredientes como el plátano, el coco y el sofrito.
✔️ Herencia cultural que mezcla tres continentes en un solo plato.
✔️ Platos festivos que invitan a compartir.
✔️ Hospitalidad isleña que se refleja en cada comida.
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